Παραδοσιακό γιαπωνέζικο μαχαίρι
Τα ιαπωνικά μαχαίρια είναι γνωστά για την ποιότητα και την αισθητική τους, και το Παραδοσιακό Ιαπωνικό Μαχαίρι μας είναι η ενσάρκωση αυτής της παράδοσης. Με τη λεπίδα από χάλυβα Damascus 73 στρώσεων, προσφέρει ακριβή κοπή και εξαιρετική αντοχή.
Ένα εργαλείο κουζίνας υψηλής ακρίβειας
Η λεπίδα 21,5 cm του Παραδοσιακού Ιαπωνικού Μαχαιριού μας έχει σχεδιαστεί για να καλύψει τις ανάγκες των επαγγελματιών σεφ και των λάτρεις της εκλεπτυσμένης κουζίνας. Είναι ακονισμένο σε γωνία 15° συν ή πλην 1 σε κάθε πλευρά, γεγονός που εγγυάται πιο ακριβή και αποτελεσματική κοπή. Ο πυρήνας από χάλυβα σε σκόνη παρέχει απαράμιλλη ευκρίνεια και ανθεκτικότητα με σκληρότητα 62 HRC (συν ή πλην 2).
Κομψή και λειτουργική σχεδίαση
Η κόκκινη και μαύρη λαβή G10 με μοτίβο Δαμασκού εξασφαλίζει ασφαλές και άνετο κράτημα, ενώ η λεπίδα είναι ελαφριά και ανθεκτική στη σκουριά. Κάθε μαχαίρι έρχεται σε ένα χειροποίητο κουτί, αποδεικνύοντας την κομψότητα και τη φροντίδα που χρειάστηκε για τη δημιουργία του.
Χαρακτηριστικά:
- Μήκος λεπίδας: 21,5 cm
- Υλικό λεπίδας: χάλυβας Δαμασκού 73 στρώσεων
- Σκληρότητα πυρήνα: 62±2 HRC
- Λαβή: G10 με κόκκινο και μαύρο σχέδιο Damascus
- Γωνία λεπίδας: 15°±1 σε κάθε πλευρά
- Συσκευασία: Χειροποίητο κουτί
Reviews
There are no reviews yet.