Hoogwaardig Japans mes

Hoogwaardig Japans mes

Culinaire uitmuntendheid gegarandeerd met dit premium Japanse mes, met een uitzonderlijk lemmet en een elegant ontwerp.

Japanse precisie voor perfecte sneden

Dit premium Japanse mes is ontworpen voor de meest veeleisende chef-koks en biedt ongekende sterkte en scherpte dankzij het 67-laags Damascus-stalen lemmet. De hardheid van 60 HRC garandeert nauwkeurig en duurzaam snijden van sushi, vlees en groenten. De meshoek groter dan 60° zorgt voor een optimale snijefficiëntie.

Ontwerp en gebruiksgemak

Het gestolde hout, hars en honingraathandvat biedt een prettige grip en een bijzondere uitstraling. Het bladontwerp weerspiegelt traditioneel Japans vakmanschap door functionaliteit en elegantie te combineren. Dit mes wordt geleverd met een etui en een geschenkdoos, waardoor het een ideaal cadeau is voor kookprofessionals of -liefhebbers.

Functies :

• Lengte lemmet: 17 cm
• Lemmetmateriaal: 67-laags Damaststaal
• Hardheid: 60 HRC
• Lengte handvat: 13 cm
• Materiaal handvat: gestold hout + hars + honingcellen
• Inbegrepen: Santokumes, koffer, geschenkdoos