Cuțit tradițional japonez

Cuțitele japoneze sunt renumite pentru calitatea și estetica lor, iar cuțitul nostru tradițional japonez este întruchiparea acestei tradiții. Cu lama din oțel Damasc cu 73 de straturi, oferă o tăiere precisă și o durabilitate excepțională.

Un instrument de bucătărie de înaltă precizie

Lama de 21,5 cm a cuțitului nostru tradițional japonez este concepută pentru a satisface nevoile bucătarilor profesioniști și iubitorilor de bucătărie rafinată. Este ascutita la un unghi de 15° plus sau minus 1 pe fiecare parte, ceea ce garanteaza o taiere mai precisa si mai eficienta. Miezul din oțel pulbere oferă o claritate și durabilitate de neegalat, cu o duritate de 62 HRC (plus sau minus 2).

Design elegant si functional

Mânerul G10 roșu și negru cu model Damasc asigură o prindere sigură și confortabilă, în timp ce lama este ușoară și rezistentă la rugină. Fiecare cuțit vine într-o cutie lucrată manual, demonstrând eleganța și grija care au fost în crearea sa.

Caracteristici :