Kaitsuko Japans mes: uitmuntendheid in koken

Het Kaitsuko Japanse mes is een uitzonderlijk keukengereedschap dat precisie, weerstand en esthetiek combineert. Ontworpen om te voldoen aan de verwachtingen van professionele koks en kookliefhebbers, is dit mes essentieel voor elke kok.

Een mes van hoge kwaliteit voor nauwkeurige sneden

Het 10Cr15MoV-stalen lemmet van het Kaitsuko Japanse mes is 21,2 cm lang en biedt uitzonderlijke scherpte en corrosiebestendigheid. Met een meshoek van meer dan 60° en een hardheid van 60 + 2 HRC garandeert het nauwkeurige sneden en een uitstekende scherptevastheid. Dit mes is ideaal voor de meest veeleisende culinaire taken.

Ergonomisch en elegant ontwerp

Het houten handvat in Japanse stijl met koperen bloemklinknagels is zowel stijlvol als comfortabel in de hand. Het mes is ontworpen om esthetiek en functionaliteit te combineren via een premium polijstproces. Elk mes wordt geleverd in een handgemaakte verpakking, wat de aandacht en zorg aantoont die bij de vervaardiging ervan is besteed.

Functies :