Tradicionalni japonski nož

Japonski noži so znani po svoji kakovosti in estetiki, naš tradicionalni japonski nož pa je utelešenje te tradicije. S svojim 73-slojnim rezilom iz damaščanskega jekla ponuja natančno rezanje in izjemno vzdržljivost.

Visoko natančno kuhinjsko orodje

21,5 cm dolgo rezilo našega tradicionalnega japonskega noža je zasnovano tako, da ustreza potrebam profesionalnih kuharjev in ljubiteljev prefinjene kuhinje. Nabrušen je pod kotom 15° plus ali minus 1 na vsako stran, kar zagotavlja natančnejši in učinkovitejši rez. Jedro iz praškastega jekla zagotavlja neprimerljivo ostrino in vzdržljivost s trdoto 62 HRC (plus ali minus 2).

Eleganten in funkcionalen dizajn

Ročaj G10 z rdečim in črnim vzorcem Damaska zagotavlja varen in udoben oprijem, medtem ko je rezilo lahko in odporno proti rji. Vsak nož je v ročno izdelani škatli, ki dokazuje eleganco in skrb, ki sta bili vloženi v njegovo ustvarjanje.

Lastnosti: