Faca Japonesa Artesanal
A faca artesanal japonesa é uma revelação para os entusiastas da culinária que apreciam qualidade e precisão. Projetada para atender às demandas de chefs profissionais e amadores, esta faca oferece uma combinação perfeita de desempenho e estética.
Uma ferramenta de precisão para cozinheiros
A faca japonesa artesanal é feita com 67 camadas de aço japonês AUS-10 Damasco, conferindo-lhe uma dureza excepcional de 60-2 HRC. Sua lâmina de 21,1 cm garante excepcional nitidez e robustez, ideal para cortes precisos na cozinha. Cada faca é cuidadosamente projetada para atender às demandas dos cozinheiros que buscam precisão e eficiência incomparáveis.
Ergonomia e conforto de uso
O cabo de nogueira preta de 14,5 cm com incrustações de osso sintético branco oferece uma pegada ergonômica e agradável. O desenho humanizado da faca, com ângulo de corte de 15° mais ou menos 1 de cada lado, garante retenção afiada e uso seguro, reduzindo o cansaço e o risco de cortes.
Características :
- Comprimento da lâmina: 21,1 cm
- Material da lâmina: aço japonês AUS-10 Damasco
- Comprimento da alça: 14,5 cm
- Tipo: facas de chef
- Embalagem: caixa artesanal
Reviews
There are no reviews yet.