Cuchillo japonés Kasumi: la síntesis de la excelencia

El cuchillo japonés Kasumi es un objeto de ensueño para los amantes de la cocina y los amantes de la cuchillería. Esta maravilla de la artesanía japonesa combina la experiencia tradicional japonesa con innovaciones técnicas para ofrecer una herramienta de cocina excepcional.

Una herramienta de cocina excepcional para los amantes de la gastronomía

El cuchillo japonés Kasumi está equipado con una hoja de 21,5 cm de acero damasco con recubrimiento en polvo de 73 capas, que ofrece una resistencia y un filo notables. Su dureza de 62 a 2 HRC garantiza un corte preciso y sin esfuerzo, ideal para todas las tareas de la cocina, desde cortes finos hasta las preparaciones más robustas. La hoja afilada a 15° en cada lado permite un corte preciso y sin esfuerzo.

Diseño elegante y ergonómico

El mango G10 con un patrón Damasco rojo y negro es atractivo y ergonómico, lo que permite un agarre cómodo y seguro. El cuchillo japonés Kasumi es una excelente opción tanto para los profesionales de la cocina como para los entusiastas de la cocina, ya que logra un equilibrio ideal entre funcionalidad práctica y belleza estética.

Características :

Longitud de la hoja: 21,5 cm
Material de la hoja: acero damasco de 73 capas
Longitud del mango: 12,5 cm
Tipo: cuchillo de chef
Embalaje: Caja hecha a mano
Palabras clave: cuchillo japonés, Kasumi, cubertería, cocina, artesanía japonesa.
Ventajas: Fuerza y nitidez notables, corte preciso y sin esfuerzo, diseño elegante y ergonómico