Rankų darbo japoniškas peilis

Amatininkų japoniškas peilis – tai atradimas maisto gaminimo entuziastams, vertinantiems kokybę ir tikslumą. Sukurtas taip, kad atitiktų profesionalių virėjų ir mėgėjų poreikius, šis peilis puikiai derina našumą ir estetiką.

Tikslus įrankis virėjams

Rankų darbo japoniškas peilis pagamintas iš 67 sluoksnių japoniško AUS-10 Damasko plieno, suteikiančio išskirtinį 60-2 HRC kietumą. Jo 21,1 cm ašmenys užtikrina išskirtinį aštrumą ir tvirtumą, idealiai tinka tiksliam pjovimui virtuvėje. Kiekvienas peilis yra kruopščiai sukurtas taip, kad atitiktų virėjų, siekiančių neprilygstamo tikslumo ir efektyvumo, poreikius.

Ergonomika ir naudojimo patogumas

14,5 cm juodo riešutmedžio rankena su baltais sintetiniais kaulo įdėklais užtikrina ergonomišką ir malonų sukibimą. Humanizuotas peilio dizainas, kurio pjovimo kampas yra 15° plius arba minus 1 kiekvienoje pusėje, garantuoja aštrų laikymą ir saugų naudojimą, tuo pačiu sumažinant nuovargį ir įpjovimų riziką.

Savybės: