Традиционен японски нож
Японските ножове са известни със своето качество и естетика, а нашият традиционен японски нож е въплъщение на тази традиция. Със своето 73-слойно острие от дамаска стомана, то предлага прецизно рязане и изключителна издръжливост.
Високо прецизен кухненски инструмент
21,5 cm острие на нашия традиционен японски нож е проектирано да отговори на нуждите на професионалните готвачи и любителите на изисканата кухня. Заточва се под ъгъл от 15° плюс минус 1 от всяка страна, което гарантира по-прецизно и ефективно рязане. Ядрото от прахова стомана осигурява несравнима острота и издръжливост с твърдост от 62 HRC (плюс или минус 2).
Елегантен и функционален дизайн
Червено-черната G10 дръжка с шарка на Дамаск осигурява сигурен и удобен захват, докато острието е леко и устойчиво на ръжда. Всеки нож идва в ръчно изработена кутия, демонстрираща елегантността и грижата, вложени в създаването му.
характеристики:
- Дължина на острието: 21,5 см
- Материал на острието: 73-слойна дамаска стомана
- Твърдост на сърцевината: 62±2 HRC
- Дръжка: G10 с червен и черен модел Дамаск
- Ъгъл на острието: 15°±1 от всяка страна
- Опаковка: Ръчно изработена кутия
Reviews
There are no reviews yet.