Ιαπωνικό μαχαίρι kasumi

Ιαπωνικό μαχαίρι Kasumi: Η σύνθεση της αριστείας

Το ιαπωνικό μαχαίρι Kasumi είναι ένα ονειρικό αντικείμενο για τους λάτρεις της μαγειρικής και τους λάτρεις των μαχαιροπήρουνων. Αυτό το θαύμα της ιαπωνικής δεξιοτεχνίας συνδυάζει την παραδοσιακή ιαπωνική τεχνογνωσία με τεχνικές καινοτομίες για να προσφέρει ένα εξαιρετικό εργαλείο κουζίνας.

Ένα εξαιρετικό εργαλείο κουζίνας για φαγοπότι

Το ιαπωνικό μαχαίρι Kasumi είναι εξοπλισμένο με λεπίδα 21,5 cm από 73 στρώσεις από ατσάλι Damascus επικαλυμμένο με πούδρα, προσφέροντας αξιοσημείωτη αντοχή και ευκρίνεια. Η σκληρότητά του από 62 έως 2 HRC εγγυάται ακριβή και αβίαστη κοπή, ιδανική για όλες τις εργασίες κουζίνας, από λεπτές κοπές έως τις πιο στιβαρές προετοιμασίες. Η λεπίδα ακονισμένη στις 15° σε κάθε πλευρά επιτρέπει την ακριβή και αβίαστη κοπή.

Κομψός και εργονομικός σχεδιασμός

Η λαβή G10 με κόκκινο και μαύρο μοτίβο Damascus είναι ελκυστική και εργονομική, επιτρέποντας άνετο και ασφαλές κράτημα. Το ιαπωνικό μαχαίρι Kasumi είναι μια εξαιρετική επιλογή για τους επαγγελματίες της κουζίνας και για τους λάτρεις της μαγειρικής, καθώς επιτυγχάνει μια ιδανική ισορροπία μεταξύ πρακτικής λειτουργικότητας και αισθητικής ομορφιάς.

Χαρακτηριστικά:

• Μήκος λεπίδας: 21,5 cm
• Υλικό λεπίδας: χάλυβας Δαμασκού 73 στρώσεων
• Μήκος λαβής: 12,5 cm
• Τύπος: Μαχαίρι σεφ
• Συσκευασία: Χειροποίητο κουτί
• Λέξεις-κλειδιά: Ιαπωνικό μαχαίρι, Kasumi, μαχαιροπίρουνα, κουζίνα, ιαπωνικές χειροτεχνίες
• Πλεονεκτήματα: Αξιοσημείωτη αντοχή και ευκρίνεια, ακριβής και αβίαστη κοπή, κομψός και εργονομικός σχεδιασμός