Cuchillo de chef japonés
Experiencia culinaria excepcional con nuestro cuchillo de chef japonés, diseñado para chefs apasionados.
Precisión y calidad para los mejores cocineros
Nuestro cuchillo de chef japonés de 8 pulgadas es una herramienta de precisión para las cocinas más exigentes. Su hoja de acero damasco 440C de 7 capas proporciona una excepcional resistencia al óxido y al desgaste, así como un filo duradero. Su dureza de 62HRC permite cortes precisos y fáciles, ya sea para trinchar, rebanar verduras o carne. Este cuchillo es ideal para cocineros que buscan precisión y calidad.
Diseño elegante y funcional para un agarre agradable
El mango de 12,7 cm de palisandro natural y acero inoxidable ofrece un agarre ergonómico y es resistente al calor, el frío y la humedad. Para garantizar una ergonomía óptima, cada mango está cuidadosamente acabado. Este cuchillo es un gran regalo para ocasiones especiales y viene en una elegante caja de regalo.
Características :
- Longitud de la hoja: 20,3 cm
- Material de la hoja: acero damasco 440C
- Longitud del mango: 12,7 cm
- Tipo: cuchillo de chef
- Material del mango: Palosanto natural y acero inoxidable.
- Dureza de la hoja: 62HRC
- Borde de la hoja: 8-12 grados en cada lado
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