Cuchillo japonés de alta gama.
Excelencia culinaria garantizada con este cuchillo japonés premium, con una hoja excepcional y un diseño elegante.
Precisión japonesa para cortes perfectos
Diseñado para los chefs más exigentes, este cuchillo japonés premium ofrece una resistencia y un filo sin precedentes gracias a su hoja de acero Damasco de 67 capas. Su dureza de 60 HRC garantiza un corte preciso y duradero para sushi, carnes y verduras. El ángulo de la hoja superior a 60° garantiza una eficiencia de corte óptima.
Diseño y comodidad de uso.
El mango de madera solidificada, resina y panal ofrece un agarre agradable y una apariencia notable. El diseño de la hoja refleja la artesanía tradicional japonesa al combinar funcionalidad y elegancia. Este cuchillo viene con un estuche y una caja de regalo, lo que lo convierte en un regalo ideal para profesionales o entusiastas de la cocina.
Características :
- Longitud de la hoja: 17 cm
- Material de la hoja: acero damasco de 67 capas
- Dureza: 60 HRC
- Longitud del mango: 13 cm
- Material del mango: Madera solidificada + Resina + Células de miel
- Incluye: cuchillo Santoku, estuche, caja de regalo
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