Traditsiooniline Jaapani nuga

Traditsiooniline Jaapani nuga

Jaapani noad on tuntud oma kvaliteedi ja esteetika poolest ning meie traditsiooniline Jaapani nuga on selle traditsiooni kehastus. Oma 73-kihilise Damaskuse terasest teraga pakub see täpset lõikamist ja erakordset vastupidavust.

Kõrge täpsusega köögitööriist

Meie traditsioonilise Jaapani noa 21,5 cm tera on loodud vastama professionaalsete kokkade ja rafineeritud köögi austajate vajadustele. See on teritatud mõlemalt poolt 15° pluss-miinus 1 nurga all, mis tagab täpsema ja tõhusama lõike. Pulberterasest südamik tagab võrreldamatu teravuse ja vastupidavuse kõvadusega 62 HRC (pluss või miinus 2).

Elegantne ja funktsionaalne disain

Punane ja must Damaskuse mustriga G10 käepide tagab kindla ja mugava haarde, samas kui tera on kerge ja roostekindel. Iga nuga on käsitsi valmistatud karbis, mis näitab selle loomisel kasutatud elegantsi ja hoolitsust.

Omadused:

• Tera pikkus: 21,5 cm
• Tera materjal: 73-kihiline Damaskuse teras
• Südamiku kõvadus: 62±2 HRC
• Käepide: G10 punase ja musta Damaskuse mustriga
• Tera nurk: 15°±1 mõlemal küljel
• Pakend: Käsitsi valmistatud karp