Coltello da cucina giapponese

Coltello da cucina giapponese

Scopri la cucina giapponese in stile francese con il nostro coltello da cucina giapponese, uno strumento moderno e di precisione per gli appassionati di cucina.

Un coltello da cucina versatile e preciso

Progettato per professionisti e dilettanti, questo coltello da cucina giapponese è realizzato con 67 strati di acciaio Damasco e un’anima in acciaio VG10, che garantisce una durezza di 60-2 HRC, un’affilatura eccezionale e una resistenza alla corrosione superiore. Con una lunghezza della lama di 21 cm e un peso di 207 g, è ideale per affettare, tritare e tritare con precisione e facilità.

Design raffinato e facilità d’uso

Il manico in legno rosa da 15,5 cm offre una presa ergonomica e un equilibrio ideale. Questo coltello è funzionale ed elegante grazie alla tecnologia della superficie lucida e alle caratteristiche estetiche, come la sua durata e l’eccezionale resistenza alla ruggine. Viene fornito in una squisita confezione regalo, perfetta per gli chef più esigenti o come regalo speciale.

Caratteristiche :

• Lunghezza lama: 21 cm
• Materiale lama: acciaio Damasco a 67 strati
• Lunghezza manico: 15,5 cm
• Tipo: Kiritsuke
• Confezione: confezione regalo
• Resistenza alla corrosione superiore
• Durezza da 60 a 2 HRC
• Nitidezza eccezionale
• Peso: 207 g