Coltello giapponese di fascia alta

Coltello giapponese di fascia alta

Eccellenza culinaria garantita con questo coltello giapponese premium, caratterizzato da una lama eccezionale e un design elegante.

Precisione giapponese per tagli perfetti

Progettato per gli chef più esigenti, questo coltello giapponese premium offre resistenza e affilatura senza precedenti grazie alla lama in acciaio Damasco a 67 strati. La sua durezza di 60 HRC garantisce un taglio preciso e duraturo per sushi, carne e verdure. L’angolo della lama superiore a 60° garantisce un’efficienza di taglio ottimale.

Design e comodità d’uso

Il manico in legno solidificato, resina e nido d’ape offre una presa piacevole e un aspetto notevole. Il design della lama riflette la tradizionale lavorazione artigianale giapponese unendo funzionalità ed eleganza. Questo coltello viene fornito con una custodia e una confezione regalo, che lo rendono un regalo ideale per professionisti o appassionati di cucina.

Caratteristiche :

• Lunghezza lama: 17 cm
• Materiale lama: acciaio Damasco a 67 strati
• Durezza: 60HRC
• Lunghezza impugnatura: 13 cm
• Materiale manico: legno solidificato + resina + celle di miele
• Incluso: coltello Santoku, custodia, confezione regalo