Coltello Santoku giapponese
Il coltello giapponese Santoku è uno strumento da cucina versatile che soddisfa tutte le tue esigenze culinarie. Progettato per gli appassionati di cucina, questo coltello per affettare da 8 pollici è realizzato in acciaio Damasco a 67 strati, garantendo un’affilatura eccezionale e una resistenza all’ossidazione superiore.
Coltello giapponese Santoku: una combinazione di durata e precisione
La lama in acciaio Damasco VG10 è una combinazione di resistenza ed eleganza, con una durezza da 60 a 2 HRC. I manici in ebano e legno di sandalo rosso hanno un angolo di taglio di 15 gradi su ciascun lato per un taglio preciso e confortevole. Questo coltello è ideale per i professionisti della cucina, gli appassionati di cucina e i collezionisti di coltelli.
- Caratteristiche eccezionali: elevata durezza, resistenza all’ossidazione, eccezionale affilatura
- Progettato per gli appassionati di cucina e i professionisti della cucina
- Set da 5 pezzi: Affettare, Chef, Kiritsuke, Nakiri, Utilità
- Durezza: 60±2 HRC
- Manico: ebano e legno di sandalo rosso
- Confezione: confezione regalo squisita
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