Handgesmeed Japans mes

Handgesmeed Japans mes

Culinaire perfectie in elke snit, dankzij de beheersing van het handgesmede Japanse mes.

Handgemaakte culinaire kunst

Ons handgesmede Japanse mes is een uitzonderlijk keukengereedschap, ontworpen om te voldoen aan de eisen van professionele koks en kookliefhebbers. Het lemmet, gemaakt van Damascus-staal, is 27 cm lang en biedt een scherpte van meer dan 60°, ideaal voor precieze sneden en fijne voorbereidingen. Elk mes is uniek, met de hand gesmeed, wat een uitzonderlijke kwaliteit en hoge duurzaamheid garandeert.

Evenwichtig en comfortabel ontwerp

Het handvat van 14 cm is ontworpen voor een comfortabele grip, waardoor langdurig gebruik zonder vermoeidheid mogelijk is. Het uitgebalanceerde ontwerp van het mes garandeert nauwkeurig en gemakkelijk snijden, wat de uitmuntendheid van traditioneel Japans bestek weerspiegelt. Dit mes is niet alleen een keukengereedschap, maar ook een erfenis van Japans vakmanschap.

Functies :

• Lengte lemmet: 27 cm
• Materiaal mes: Damaststaal
• Lengte handvat: 14 cm
• Type: Snijmessen
• Ecologisch
• Handgesmeed
• Scherp voorbij 60°
• Ontworpen voor nauwkeurige sneden
• Ideaal voor sushi, groenten en vlees