Traditioneel Japans mes
Japanse messen staan bekend om hun kwaliteit en esthetiek, en ons traditionele Japanse mes is de belichaming van deze traditie. Met zijn 73-laags Damascus-stalen mes biedt het nauwkeurig snijden en uitzonderlijke duurzaamheid.
Een keukengereedschap met hoge precisie
Het lemmet van 21,5 cm van ons traditionele Japanse mes is ontworpen om te voldoen aan de behoeften van professionele koks en liefhebbers van een verfijnde keuken. Het is aan elke kant geslepen in een hoek van 15° plus of min 1, wat een preciezere en efficiëntere snede garandeert. De poederstalen kern biedt ongeëvenaarde scherpte en duurzaamheid met een hardheid van 62 HRC (plus of min 2).
Elegant en functioneel ontwerp
Het rood-zwarte G10-handvat met Damascus-patroon zorgt voor een veilige en comfortabele grip, terwijl het lemmet lichtgewicht en roestbestendig is. Elk mes wordt geleverd in een handgemaakte doos, wat de elegantie en zorg aantoont die in de creatie ervan is gestoken.
Functies :
- Lengte lemmet: 21,5 cm
- Lemmetmateriaal: 73-laags Damascus-staal
- Kernhardheid: 62±2 HRC
- Handvat: G10 met rood en zwart Damascus-patroon
- Bladhoek: 15°±1 aan elke kant
- Verpakking: handgemaakte doos
Reviews
There are no reviews yet.