Tradycyjny japoński nóż
Japońskie noże są znane ze swojej jakości i estetyki, a nasz tradycyjny japoński nóż jest ucieleśnieniem tej tradycji. Dzięki 73-warstwowemu ostrzu ze stali damasceńskiej zapewnia precyzyjne cięcie i wyjątkową trwałość.
Bardzo precyzyjne narzędzie kuchenne
Ostrze naszego tradycyjnego japońskiego noża o długości 21,5 cm zostało zaprojektowane z myślą o potrzebach profesjonalnych szefów kuchni i miłośników wyrafinowanej kuchni. Jest ostrzony pod kątem 15° plus minus 1 z każdej strony, co gwarantuje bardziej precyzyjne i wydajne cięcie. Rdzeń ze stali proszkowej zapewnia niezrównaną ostrość i trwałość przy twardości 62 HRC (plus minus 2).
Elegancki i funkcjonalny design
Rękojeść G10 z czerwono-czarnym wzorem damasceńskim zapewnia pewny i wygodny chwyt, a ostrze jest lekkie i odporne na rdzę. Każdy nóż jest dostarczany w ręcznie robionym pudełku, co świadczy o elegancji i staranności włożonej w jego stworzenie.
Cechy :
- Długość ostrza: 21,5 cm
- Materiał ostrza: 73-warstwowa stal damasceńska
- Twardość rdzenia: 62±2 HRC
- Rękojeść: G10 z czerwono-czarnym wzorem damasceńskim
- Kąt ostrza: 15°±1 z każdej strony
- Opakowanie: ręcznie robione pudełko
Reviews
There are no reviews yet.