Faca Japonesa Kaitsuko: Excelência na Culinária
A Faca Japonesa Kaitsuko é um utensílio de cozinha excepcional que combina precisão, resistência e estética. Projetada para atender às expectativas de chefs profissionais e entusiastas da culinária, esta faca é essencial para qualquer cozinheiro.
Uma lâmina de alta qualidade para cortes precisos
A lâmina de aço composto 10Cr15MoV da faca japonesa Kaitsuko mede 21,2 cm de comprimento e oferece excepcional nitidez e resistência à corrosão. Com ângulo de lâmina superior a 60° e dureza de 60 + 2 HRC, garante cortes precisos e excelente retenção de gumes. Esta faca é ideal para as tarefas culinárias mais exigentes.
Design ergonômico e elegante
O cabo de madeira de estilo japonês com rebites de flores de cobre é elegante e confortável de segurar. A faca foi projetada para combinar estética e funcionalidade por meio de um processo de polimento premium. Cada faca vem em embalagem artesanal, demonstrando a atenção e cuidado em sua fabricação.
Características :
- Comprimento da lâmina: 21,2 cm
- Material da lâmina: aço composto 10Cr15MoV
- Comprimento do cabo: 13 cm
- Tipo: facas de chef
- Embalagem: caixa artesanal
- Material do cabo: Madeira
- Dureza da lâmina: 60 + 2 HRC
- Ângulo da lâmina: Maior que 60°
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