Geleneksel Japon Bıçağı
Japon bıçakları kalitesi ve estetiğiyle ünlüdür ve Geleneksel Japon Bıçağımız da bu geleneğin vücut bulmuş halidir. 73 katmanlı Şam çeliği bıçağıyla hassas kesim ve olağanüstü dayanıklılık sunar.
Yüksek hassasiyetli bir mutfak aleti
Geleneksel Japon Bıçağımızın 21,5 cm’lik bıçağı, profesyonel şeflerin ve rafine mutfak tutkunlarının ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Her iki tarafta 15° artı veya eksi 1 açıyla keskinleştirilmiştir, bu da daha hassas ve etkili bir kesimi garanti eder. Toz çelik çekirdek, 62 HRC (artı veya eksi 2) sertlikle benzersiz keskinlik ve dayanıklılık sağlar.
Zarif ve fonksiyonel tasarım
Kırmızı ve siyah Şam desenli G10 sapı, güvenli ve rahat bir tutuş sağlarken, bıçak hafif ve paslanmaya karşı dayanıklıdır. Her bıçak, yaratılışındaki zarafeti ve özeni gösteren el yapımı bir kutu içinde gelir.
Özellikler :
- Bıçak uzunluğu: 21,5 cm
- Bıçak malzemesi: 73 katmanlı Şam çeliği
- Çekirdek sertliği: 62±2 HRC
- Sap: Kırmızı ve siyah Şam desenli G10
- Bıçak açısı: Her iki tarafta 15°±1
- Ambalaj: El yapımı kutu
Reviews
There are no reviews yet.